近年来，随着中以关系的迅速发展，中以人文交流和文化融合也在不断推进，越来越多的以色列民众开始了解和分享中国的新春佳节。
今年春节前后，许多以色列人同中国驻以工作人员及华人、华侨一起，共同庆祝中国新春佳节。早在今年1月，特拉维夫大学100多名以色列师生与中国留学生在孔子学院共同举办了春节庆祝晚会，中外嘉宾及师生一起进行了中国春节文化有奖竞猜、吃饺子、歌舞文艺表演等充满年味的联欢活动。特拉维夫大学孔子学院中方院长吴洋告诉记者，特拉维夫大学孔子学院春节联欢晚会已经连续举办了11年，越来越多的以色列学生愿意参与春节庆祝活动。他们喜欢吃饺子、贴春联，喜爱中国文化，尽情分享中国春节带来的欢乐和喜悦。
近日，在特拉维夫中国文化中心举办的“欢乐春节”新年音乐会同样吸引了包括以色列政府多部门负责人在内的100多名以色列嘉宾参加，他们和中国驻以工作人员、华人、华侨欢聚一堂，共同欣赏由“阁楼北京”音乐组合带来的精彩演出和新春祝福。前来参加“欢乐春节”音乐会的以色列Soli育种公司总裁利布雷奇告诉记者，非常荣幸能够参与这场中国新春文化盛宴，他很喜欢中国传统音乐，能让人品尝浓郁的东方韵味，感受中华民族五千年历史传承的独特魅力。他和家人都非常喜爱中国文化，自2011年以来，他们每年新春佳节都会邀请在以色列的中国朋友一起吃“团圆饭”，希望能够给在以色列工作、生活的中国朋友带来“家”的温暖。
曾在中国北京、上海、成都、深圳等多个城市巡演的以色列著名艺术家吉拉德及其家人，则在2月3日晚与中国水电建设集团以色列项目的300多名工人一起载歌载舞，欢庆中国新春佳节。吉拉德在接受记者采访时表示，中国和以色列两国都有极强的家庭观念，在中国春节，中国人会与家人团聚，一起吃“年夜饭”，一起看中央电视台春节联欢晚会，而在犹太新年，犹太人也会一起吃饭、聊天、唱歌，庆祝新年的到来。
以色列以华传媒中心创始人裴则男表示，第一次感受中国春节是在20多年前，当时他还在希伯来大学东亚系就读，春节期间，他去老师家里拜访，发现有许多中国学生和其他东亚系师生在一起欢庆中国春节，他被安排帮忙包饺子，那是一个终生难忘的精彩夜晚。裴则男出生在苏联，苏联也有饺子，但那是用特殊的饺子模具机械化地生产出来的。自从那次学会用擀面杖擀饺子皮和包饺子后，他始终坚持用中国的方式逐个包饺子，因为他认为包饺子的过程也是体会节日气氛的重要部分，能给家人带来很多乐趣。
